Upptäck magin i det bulgariska köket direkt i ditt kök! I vår artikel ger vi dig ett unikt recept på ett traditionellt bulgariskt pålägg som berikar dina frukostar, luncher eller sammankomster med vänner. Denna universella delikatess, full av smaker och aromer, är perfekt för rostat bröd, frallor eller som fyllning för kanapéer. Förbered denna delikatess som kommer att glädja varje gourmet.
Pålägg är en riktig delikatess som praktiskt taget alla kommer att uppskatta. Oavsett om du letar efter en snabb lösning för en utsökt frukost, ett mellanmål eller om du vill glädja dina gäster med något speciellt, kan du inte gå fel med ett pålägg. Idag har vi ett exceptionellt recept direkt från Bulgarien, som ger en ny dimension till din kulinariska samling.
Bulgariskt pålägg är en pärla som perfekt kompletterar nyrostade rostat bröd med vitlök, frasiga frallor eller läckra kanapéer.
Du behöver:
- 400 gram nötkött (baksidan)
- 4 potatisar
- 2 lökar
- 1 liten majonnäs
- 4 skedar ketchup
- 5 pickles
- malen svartpeppar
- malen röd paprika
- salt
- lite färsk koriander eller persilja för uppfriskande smak och grön färg.
Närma sig:
- Förbered alla ingredienser. Koka köttet tills det är mjukt, koka potatisen i en annan gryta. Låt båda svalna.
- Mal köttet tillsammans med skalad lök, potatis och gurka. Blanda väl och låt svalna igen.
- Tillsätt majonnäs, ketchup, kryddor och till sist färska örter. Blanda allt noggrant och pålägget är klart att servera.
Förvara pålägget i kylen för att använda majonnäsen och köttet. Använd den inom 2 till 3 dagar.
