Om du vill förbereda en maträtt bör du överväga det.
Pasta alla checcas osäkra ursprung
Den, från norr till söder, har gett oss, sedan urminnes tider, en del och som för det mesta är en del av lokala traditioner.
Kort sagt, varje region i Bel Paese erbjuder e som, på grund av sin delikatess, är allmänt uppskattade även utanför de italienska gränserna.
En av dessa är också den så kallade, mycket kända i Italien och som använder få ingredienser. Så, i det här fallet, om du har ett halvtomt kylskåp är det verkligen inget problem.
För att säga sanningen kanske det är lite svårt att fastställa en visshet om denna berömda första kurs, även om man tror att den inte fanns tidigare.
Den mest trovärdiga hypotesen är i alla fall att den under sjuttiotalet uppfanns av någon som faktiskt satte upp den på menyn på hennes restaurang.
Tja, nu, om du vill smaka på det, då är det dags för oss att visa dig processen och dess ingredienser.
Pasta alla checca
Pasta alla checca
Pasta alla checca är en riktigt välsmakande förrätt med ursprung i Lazio. På sommaren är det verkligen perfekt. Måste prova omedelbart.
Ingredienser
- 380 gr kort pasta
- 290 gr tomater
- 140 gr romersk caciotta
- 190 gr mozzarellaost
- olivolja kallpressad
- salt
- Origan
Instruktioner
-
Fyll först en kastrull med vatten med vatten. När den är kokt, häll den i en skål, krydda med extra virgin olivolja och blanda. Ställ den åt sidan.
-
Ta nu upp tomaterna, skär dem i tärningar, håll åt sidan både fröna och vegetationsvätskan. Skär även den romerska caciotta och mozzarella i tärningar.
-
Tillsätt nu kryddan i pastaskålen, blanda, smaka av med salt och basilika.
-
Din checcapasta är redan klar.
Drick till den här första rätten
Det är ett recept som passar för sommaren och en korsning mellan en förrätt och en sorts fräsch sallad.
Så när temperaturerna är höga och du vill är det intressant att prova denna kompromiss. I synnerhet är det en vars uppfinning bör gå tillbaka till 1900-talet.
Faktum är att om du råkar gå förbi kommer du verkligen inte att ha svårt att hitta det på menyn hos vissa. Men även i detta fall är det också bra att välja rätt.
Så om du vill vara på den säkra sidan och inte göra misstag kan du komplettera pastan alla checca med en , och för att vara exakt, med ett glas .
