Vet du skillnaden mellan tonic och kolsyrat vatten? Om du är nyfiken på att ta reda på det är allt du behöver göra att fortsätta läsa den här intressanta artikeln, kanske samtidigt som du smuttar på en iskall läsk vid poolen en varm sommardag.
Tonic och kolsyrat vatten: är det någon skillnad eller inte?
Ofta betraktad som likvärdig, dentonic vatten och kolsyrat vattenäven om de har många gemensamma egenskaper (främst transparens), indikerar inte samma dryck, utan snarare två olika drycker.
Det finns faktiskt två av dem läskeller två alkoholfria drinkar men alkoholfri baserat på vatten, socker, koldioxid och olika smakämnen.
Färgen på de två dryckerna är densamma, det vill säga de är färglösa och transparent. Även smaken kan vara liknande ibland eftersom det finns två bittra drycker och med en citrussmak.
Tonic vatten och kolsyrat vatten kan drickas rent som uppfriskande drycker, kanske tillsammans med is och en citronklyfta, eller utgör basen för alkoholhaltiga cocktails (tänk bara på Gin Tonic).
Det finns olika typer av tonic och kolsyrat vatten på marknaden, både från kommersiella märken som Sprite, 7UP och Schweppes och från hantverksmärken som Lurisia, Ecor eller Abbondio.
Tonic vatten, historia och egenskaper
L’tonicvatten den skapades inte som en drink för att erbjuda ett ögonblick av bekymmerslöshet och lycka, utan snarare som ett botemedel mot den fruktade malaria och mer allmänt mot tropiska sjukdomar.
Under de farliga och långa erövringsexpeditionerna i Indien och Afrikatonicvatten det gjordes att dricka av soldater och sjömän, blandat med gin et al kinin. Så föddes en av de mest älskade cocktails genom tiderna: Gin & Tonic.
Än idag görs tonic med kolsyrat vatten, socker och kinin. Vissa märken ersätter kinin med olika smakämnen för att mildra den starkt bittra smaken.
Bland de mest kända tonicerna i världen är Schweppesmen också den italienska designad av Paoletti di Fermo.
Gassosa, historia och egenskaper
där gazosaäven kallad gasformig eller gasformig, är en läsk konsumeras i stor utsträckning över hela världen. Tillverkad med kolsyrat vatten, citronsyra och socker, den har en bitter eftersmak och en lätt citrussmak. De mest kända kolsyrade dryckerna i världen, den 7UP och den Sprites, de har en mycket söt smak som ges genom tillsats av olika artificiella smaker. Det finns otaliga italienska märken som producerar gazosa som Paoletti, Lurisia, Ecor och Abbondio som dock fokuserar på användningen av naturliga ingredienser och hantverksmässiga produktionsmetoder.
Det finns även läsk med smak av jordgubbar, hallon och melon.
Sodan är grunden för en känd dryck som heter Gandler i Tyskland och cykel eller cyklist i Italien, baserad på öl.
där gazosa har alltid övervägts ”den stackars mannens champagne” och den typiska sommardrinken, uppfriskande och sockersöt, sprudlande. Omöjligt att motstå dess omisskännliga smak.
Är tonic och soda dåligt för dig?
Enligt uppskattningar konsumeras cirka 50 liter av dessa läskedrycker i Italien per år. Det måste sägas att de innehåller en hög andel socker som inte är bra för vår hälsa och även hög surhet är inte en allierad för våra tänders välbefinnande.
