Grönsaker för vissa, vitaminbomb för andra. Du kan odla den på fönsterbrädan på fem dagar

Vem som helst kan så denna växt i sitt hem. Den växer i snabb takt och efter bara några dagar kan du njuta av dess karaktäristiska smak och speciellt vitaminer. Det är förstås en vattenkrasse. Vilka är dess läkande egenskaper?

I vissa hushåll sås det före påsk. Vattenkrasse är en kål som alla kan odla i sitt eget kök. Fördelarna med att äta grönkål är många. Varför fylla på med vattenkrassefrön nu?

Vattenkrasse – medicinska egenskaper och näringsvärde. Vad är det bästa att äta groddar med?

Vattenkrasse är värt att äta inte bara på våren utan även under resten av året. Osynliga groddar gömmer en riktig skattkammare av vitaminer och mineraler. Dess egenskaper uppskattades redan i antiken. Inom traditionell folkmedicin användes det som läkemedel mot tarmparasiter, hudsår eller som desinfektionsmedel för matsmältningskanalen. En klassisk trädgårdskrässe som alla kan odla, kännetecknas av ett högt innehåll av antioxidanter, vitamin C, samt lutein, jod och järn.

Det skyddar kroppen från skador av fria radikaler, reglerar nivån av glukos i blodet och stödjer tarmarnas aktivitet. Det rekommenderas särskilt för personer som kämpar med hypotyreos, kronisk trötthet, anemi, reumatism och njursjukdom. Det fungerar också bra mot förstoppning. Den har diuretiska, laxerande, antiseptiska och till och med viktminskningsegenskaper. Den kan ätas till smörgåsar, äggröra eller kötträtter. Dess lite kryddiga smak förhöjer smaken av rätten perfekt.

Hur odlar man vattenkrasse? Det är trivialt

Att odla vattenkrasse hemma är väldigt enkelt. Vem som helst kan odla vattenkrasse, kom bara ihåg några steg. Häll först fröna i ett glas och täck dem med vatten. Lägg en uppåtvänd salladsskål eller liten skål på ett fat. Placera på den bomullspinne och sedan honom fukta något med vatten. Överför de blötlagda fröna till en fuktad bomullstuss och placera den på fönsterbrädan. Redan nästa dag kommer du att se de första, skygga groddarna och efter ca 5 till 6 dagar är vattenkrasse klar för ”skörd”. Skär den försiktigt med en kniv och lägg den till dina dagliga måltider.

Redaktion Passion i dig.

Relaterade artiklar:

Denna växt behöver inte solen och har fortfarande vackra blommor. En riktig hit bland trädgårdsmästare

Den nyttigaste grönsaken i världen. Det förebygger cancer, stöder hjärtat, synen och levern