Vi kan inte alltid ha några till hands, så just av denna anledning är det dags att känna till en ofelbar teknik för att bäst bevara dem.
Gurkor: goda och mångsidiga
De är förvisso mycket utbredda och används både inom medelhavsgastronomi och i många andra. Å andra sidan är dessa specialiteter väldigt mångsidiga i köket, med tanke på att de faktiskt kan konsumeras på olika sätt.
Så det går till exempel att göra dem, och de är också en utmärkt ingrediens för att göra olika smakrika rätter. Glöm inte att de dessutom är helt behagliga, kryddade med bara en klick olivolja och en nypa salt och svartpeppar.
Dessutom väljs , oftare än inte, också av dem som följer en lågkaloridiet, eftersom den ger en . Dessutom, om det äts med skalet, blir det till och med vilket, följaktligen, främjar en korrekt funktion av tarmen.
Men eftersom gurkor främst skördas fram till september är det bra att veta det mest effektiva sättet. Här är alltså proceduren steg för steg.
Metod för att konservera gurkor
Gurkaförvaring
Utrustning
-
2 glasburkar
-
2 ljus
Instruktioner
-
Först av allt, tvätta och torka gurkorna väl med absorberande papper.
-
Ta sedan två glasburkar på ca 3 liter och lägg gurkorna inuti, utan att dock nå upp till toppen, och ordna dem så att det blir ett tomt utrymme i mitten.
-
Placera nu ett oparfymerat ljus i det tomma utrymmet. För att få den att fästa vid botten, skär den därför på mitten och för en tänd tändsticka genom den nedre delen. Tänd ljusen.
-
Sätt på locket och se till att inte släcka ljuset. Stäng burken hermetiskt. Ljuset slocknar när syret i burken tar slut.
-
Du kan lagra gurkor ett helt år.
Vad man ska kombinera med färsk gurka
Jag, som du kommer att ha till ditt förfogande året runt, kan vara riktigt användbar i köket för tillagning av olika recept.
Faktum är att, förutom mer utarbetade rätter, kan du enkelt kombinera dessa speciella grönsaker med en handfull och på så sätt skapa en smakrik sallad. Om du vill kan du dock också ge en intressant exotisk touch, kombinera dem till exempel med gudar.
