Konserverat hummerkött är det enkla sättet att höja dina skaldjursrätter
När du tänker på hummer tänker du nästan säkert på det som en rätt som du beställer på en exklusiv restaurang. Och såvida du inte är mycket för matlagning, ser du förmodligen inte på det som något du enkelt kan göra hemma och integrera i dina vardagsrätter. Vad du dock kanske inte vet är att du kan köpa hummer på burk.
Konserverad hummer är precis vad det låter som: hummerkött (särskilt klo- och knogkött) konserverat i olivolja och lagrat i burkar (ungefär som tonfisk, den vanligare konserverade fisken). Genom att plocka upp några burkar hummer kan du enkelt integrera den i din husmanskost och lyfta dina skaldjursrätter.
Även om den kanske inte är lika känd som tonfisk är konserverad hummer lika lätt att få tag på. Ett varumärke som säljer konserverad hummer, Scout, har sina produkter på Whole Foods, såväl som på Amazon. Allt du behöver göra är att öppna burken och hummern är redo att gå — du kan helt enkelt äta den själv, om det är så du föredrar att njuta av den, eller integrera den i en större måltid.
Ibland kommer elegans i en burk
När du väl har provat hummer på burk kommer du att dö efter att komma på hur du kan inkludera den i fler måltider – och vi har några idéer om var du kan börja. Först ut, . Grillad ost är så klart utsökt precis som den är, men det är kul att byta upp det då och då genom att lägga till en oväntad ingrediens – och hummer är det perfekta sättet att lyfta den klassiska komfortmaten. På tal om comfort food, vad sägs om att sparka upp ett snäpp genom att lägga till konserverad hummer?
Du kan också gå med ett av de mest kända hummerrecepten, hummerrullen. Att använda konserverad hummer kommer att göra det mycket lättare att piska upp den här rätten, vilket ger dig gott om tid att fokusera på de andra aspekterna av smörgåsen. Ett annat alternativ är att lägga hummern till en pastarätt – kanske en fettuccine alfredo. Eller så kan du byta ut dina veckovisa fisktacos mot en annan skaldjursvariant: hummertacos.
Dessutom, med tanke på hur lätt det är att använda konserverad hummer, kan du experimentera så mycket du vill utan att oroa dig för att ditt hårda arbete går till spillo.
